Un lievito chimico istantaneo che agisce subito con l’umidità e il calore del forno, senza tempi di lievitazione. Perfetto per impasti salati da cuocere subito, anche con farine alternative.
Caratteristiche principali:
Tipo: Lievito istantaneo in polvere per preparazioni salate
Formato: 3 bustine da 15 g (totale 45 g)
Senza glutine – adatto anche a chi è intollerante
Ideale per: Torte salate, piadine, muffin, plumcake salati, torte al testo, tacos, focacce
Compatibile con: Farina 00, farina di farro, avena, senza glutine
Ingredienti: Agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii), amido di mais, stabilizzante (sali di sodio, potassio e calcio degli acidi grassi – E470a)
Modalità d’uso: Setacciare il lievito e aggiungerlo per ultimo all’impasto, prima dei liquidi. Cuocere subito in forno già caldo, senza aprire durante la cottura. Dose consigliata: 1 bustina per 500 g di farina