🎨 Paneangeli – Gelatina in Fogli – 12 g (6 fogli)

1,49 €

Una gelatina naturale e senza glutine, ideale per bavaresi, panna cotta, mousse, aspic, paté e semifreddi. Ogni foglio è leggero e facile da dosare, con elevato potere gelificante.

Caratteristiche principali:

  • Formato: 6 fogli da 2 g (totale 12 g)

  • Origine: Gelatina alimentare di origine suina

  • Senza glutine

  • Utilizzo: Per dolci e piatti salati

  • Conservazione: In luogo fresco e asciutto

Modalità d’uso:

  • Ammollo: 10 minuti in acqua fredda

  • A caldo: Sciogliere in liquido caldo (non bollente) e mescolare

  • A freddo: Sciogliere a fuoco dolce e unire agli ingredienti intiepiditi

  • Dose indicativa: 12 g per 500 g di gelatina

Avvertenze: Non utilizzare con frutta fresca come kiwi o ananas crudo (contengono enzimi che inibiscono la gelificazione)