Hassan è un vino rosso strutturato e complesso, ispirato alla figura storica del terzo Re di Algeri, cresciuto sull’isola dell’Asinara. Nasce da un blend raffinato di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Grenache, coltivati nel comune di Sorso (SS), su terreni sabbiosi a 70 metri sul livello del mare.
Caratteristiche principali:
Colore: Rosso rubino fitto, con riflessi porpora
Profumo: Ampio e avvolgente, con note di macchia mediterranea, tabacco, prugna e spezie dolci
Gusto: Sontuoso, con trama tannica decisa ma elegante, grande sapidità e un finale lunghissimo di frutti rossi e spezie
Gradazione alcolica: 15% vol.
Formato: 750 ml
Produzione: 6.000 bottiglie annue
Affinamento: 14 mesi in barrique nuove di rovere francese + oltre 12 mesi in bottiglia
Vinificazione: Fermentazione e macerazione sulle bucce per 20 giorni a 24 °C
Consigli di servizio: Servire a 16–18 °C in calice ampio. Perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati o da meditazione.