16,90 €
Sussinku è un vino bianco di grande personalità, ottenuto da uve Vermentino in purezza, coltivate nei vigneti ventilati di Sorso (SS), a 70 metri sul livello del mare. Il nome richiama la tradizione e il legame profondo con il territorio della Romangia.
Caratteristiche principali:
Colore: Giallo verdognolo intenso e brillante
Profumo: Note dolci di agrumi, miele e frutta esotica, con evoluzione verso sentori minerali
Gusto: Morbido, avvolgente e strutturato, con ottimo equilibrio e lunga persistenza
Gradazione alcolica: 14% vol.
Formato: 750 ml
Zona di produzione: Sorso (SS), Sardegna
Vinificazione e affinamento:
Raccolta manuale con selezione dei grappoli
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento sui lieviti per almeno 7 mesi, con bâtonnage periodico
Abbinamenti consigliati: Perfetto con grigliate di pesce, zuppe di mare, crostacei, ma anche con formaggi freschi o come aperitivo elegante.
