Cantina di Santadi – Terre Brune – Carignano del Sulcis Superiore DOC – Bottiglia da 750 ml

48,90 €

Terre Brune è un vino rosso di grande struttura e longevità, ottenuto da uve Carignano (95%) e Bovaleddu (5%), coltivate ad alberello su piede franco nei terreni sabbiosi e calcarei del basso Sulcis. È il primo Carignano del Sulcis Superiore mai prodotto, nato nel 1984 grazie alla collaborazione con l’enologo Giacomo Tachis.

Caratteristiche principali:

  • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati

  • Profumo: Complesso e avvolgente, con note di prugna, mirtillo, alloro, ginepro, tabacco e cioccolato

  • Gusto: Ricco, caldo e vellutato, con tannini eleganti e un finale lungo e speziato

  • Gradazione alcolica: 15% vol.

  • Formato: 750 ml

  • Zona di produzione: Basso Sulcis, Sardegna

  • Affinamento: 16–18 mesi in barrique nuove di rovere francese + 12 mesi in bottiglia

 

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione di circa 15 giorni. Fermentazione malolattica precoce e affinamento in barrique a grana fine.

Abbinamenti consigliati: Perfetto con arrosti, selvaggina, carni alla brace, piatti speziati e formaggi stagionati.